Willkommen, bonvenon, welcome, benvenuto, Välkommen, Bienvenue, ahlaan wasahlaan, Tervetuloa, Welkom, bienvenidos, Hosgeldiniz, Üdvözöljük, Dobro pozhalovat,
Bine ati venit, kalos IRTHATE
Liebe Gäste und Freunde,
ganz langsam wird es ernst. Am 14. Dezember ist unser letzter offizieller Öffnungstag -
und dann ist Körle und Adam Geschichte. Eine wundervolle Zeit geht zu Ende
und es darf für uns Neues entstehen.
Zum Abschluss möchten wir am Sonntag, den 15. Dezember ab 16 Uhr, die Menschen einladen,
die sich noch einmal von uns persönlich verabschieden möchten.
Wir laden Euch ein,
um gemeinsam anzustoßen, ein bisschen zu plaudern und uns vielleicht ein letztes,
oder auch ein erstes Mal in den Arm zu nehmen.
Bitte gebt uns telefonisch Bescheid, ob und wann ihr an dem Tag kommen möchtet.
Es ist keine offizielle Reservierung, einfach nur damit wir planen können.
Es darf ein Kommen und Gehen sein.
Die Küche ist geschlossen, und auch der Service wird sich nur auf das Nötigste konzentrieren.
Wir wollen auch allen Mitarbeitern die Möglichkeit bieten, sich zu verabschieden.
Wir freuen uns auf Euch!
Alexander Körle und Thomas Adam
Liebe Gäste und Freunde,
irgendwann kommt die Zeit, in der man Abschied nehmen darf.
Wir möchten uns für diese sehr vielen Jahre bedanken, in denen Ihr unsere Gäste gewesen seid. Es war und ist uns immer eine große Freude, Euch mit unserer Küche und Gastfreundschaft zu verwöhnen.
Wir haben beschlossen, Ende des Jahres neue Wege zu gehen und das Restaurant zu schließen. Die Entscheidung ist uns in Bezug auf das immer noch „Volle Haus“ nicht einfach gefallen. An manchen Tagen können wir es selbst nicht glauben, wie viele Gerichte wir in der kleinen 8,5 qm Küche vorbereiten, kochen, anrichten, servieren und das Geschirr dann auch wieder abspülen. Auch für Außenstehende ist es oft ein Wunder.
Es war eine sehr schöne und wertvolle Zeit für uns. Wir haben uns an den Küchen dieser Welt bereichern dürfen. Gerichte, Zutaten und Zusammenstellungen, die uns und den Gästen noch fremd waren, sind jetzt Bestandteil unserer Karte. Vor 24 Jahren war ein Risotto noch ziemlich unbekannt in Feuerbach, mittlerweile ist es ein Klassiker auf unserer Karte. Es ist schön, ein Ort für so viele Menschen aus aller Herren Länder gewesen zu sein. Wir haben so viele wundervolle Menschen kennenlernen dürfen, so viele Freundschaften sind entstanden. Dafür sind wir sehr dankbar.
Wir werden uns noch nicht zur Ruhe setzen.
Ein Kollege hat uns mal den Rat gegeben, dass wir uns vergrößern sollten. Doch irgendwie wollten wir das nie wirklich. Uns war immer wichtiger, selbst am Herd zu stehen und am Gast zu sein.
Wir schauen voller Dankbarkeit auf die Zeit zurück und sind mutig und
vertrauensvoll auf das was Neues kommen darf.
Natürlich hoffen wir auf einen Nachfolger, der das Restaurant ähnlich weiterführt, oder auch gerne ganz anders und auf seine eigene Weise.
Am 14. Dezember ist unser letzter Öffnungstag. Dann werden wir unsere Pforten schließen.
Wir werden Euch bis zum Schluss so verwöhnen, wie Ihr es von uns gewohnt seid.
Ganz herzlichen Dank für Euer Vertrauen und Euer Verständnis.
Tel. 0711 838 24 66 - Reservierungsanfragen von Mittwoch bis Samstag ab 15.00 Uhr
Unsere Philosophie - Pflanzenbasiert
Arthur Miller lässt den Hauptdarsteller seines berühmten Theaterstücks
"Tod eines Handlungsreisenden" sinngemäß sagen:
Der Mensch kann auf diese Erde
nicht nur kommen und von ihr dann verschwinden,
er muss für irgendwas dagewesen sein.
Das bringt unsere Einstellung am besten auf den Punkt.
Wir leben selbst vegan und unsere tiefe Überzeugung
und Respekt vor der Schöpfung
soll und muss sich in unserem Wirken und Walten widerspiegeln.
Das soll unser Beitrag zu einer friedvolleren und besseren Welt sein.